POGLEDAJTE KAKO PRIPREMITI NAJBOLJI KESTEN
Savršeni okusi ove šumske delicije upravo su nam na raspolaganju i jednostavno ih ne smijemo propustiti. Kuhani ili pečeni kesteni, slani ili slatki, kesteni su uvijek ukusni.
Jeste li jedan od onih koji jedva čekaju da poznata mjesta u gradu zaposjednu stabla kestena, a zatim vas osvoje prekrasnim jesenskim mirisima kestena? Čim ih vidite morate ih imati.
Vjerojatno ste ih već radili kod kuće, ali nikad nisu tako dobri kao kesteni. Od sada ne mora biti tako, donosimo vam recept za savršeno pečene kestene, možda i bolje nego u kestenjari i s kojima ćete oduševiti ekipu.
Recept za pečeni kesten
Za početak nemojte riskirati posjekotine oštrim noževima i ozljede tupim noževima, rezanjem kore u križićima ili krugovima potrebna je samo jedna duža crta duž izbočenog dijela kestena i to se radi nazubljenim nožem za kruh, s kojim su ozljede prstiju gotovo nemoguće.
Kad ste narezali kesten stavite ga u tepsiju i prelijte hladnom vodom da voda prekrije kesten. Posolite vodu koliko mislite da je dovoljno u odnosu na količinu koju pripremate i stavite na vatru. Zagrijte dok ne zakipi, pa čim prokuha izvadite kestene i stavite ih u posudu za pečenje.
Kestene pecite na temperaturi od 200 stupnjeva Celzijusa 15 do 20 minuta.
Kada ga izvadimo iz pećnice dok je još u posudi za pečenje, pokrijemo ga kuhinjskom krpom na 15 minuta.
Kad malo odstoji predobar je za konzumaciju.
Iznenadit ćete se okusom i oblikom koji ćete dobiti. Ako ste uskoro planirali druženje s ekipom, svi će vam biti zahvalni na ovako pripremljenom kestenu.
