NEMA DOMAĆICE U STAROJ JUGI KOJA NIJE ZNALA DA NAPRAVI PIVČIĆE
Kolači punjeni orasima i napravljeni od pivskog tijesta nazivaju se pivije.
Piv’ii su vrsta kolačića koji se ne mogu ponovno napraviti i tradicionalna su korizmena poslastica. No, to nas ne sprječava da ih jedemo u bilo koje doba godine.
Budući da se prave od piva, oraha i vašeg omiljenog pića, teško im je odoljeti. Ova kombinacija je pun pogodak, a još je bolje što ih možete napraviti u kuglice, kiflice, pa uvaljati u kokos ili orahe prije premazivanja sirupom. Sačuvajmo da ne izumru ovi ukusni kolači koje su domaćice služile na svakom druženju.
Sastojci:
300 mililitara piva, 600 mililitara ulja, dvije vrećice praška za pecivo, 800-900 miligrama brašna i
600 grama šećera, 300 mililitara vode i dvije vrećice vanilin šećera
Kako napraviti piletinu s orasima:
U zdjeli pomiješajte pivo, ulje i prosijano brašno s praškom za pecivo. Od tijesta oblikujte kuglu gnječeći ga.
Od tijesta nakon što ga razvaljate izrežite trokute. Urolati nakon punjenja mljevenim orasima.
Stavite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko 20 minuta na 180°C u prethodno zagrijanoj pećnici.
Dodajte vanilin šećer nakon nekoliko minuta miješanja vode i šećera. Nakon što prokuha kuhajte još 5 minuta.
Vruće pivo umočite u sirup dok se hladi pa ga uvaljajte u kokos ili mljevene orahe.
