RECEPT ZA ČIZKEJK SA JAFA KEKSOM!

Vaš novi omiljeni desert je torta od sira koja se poslužuje s jafa keksima i nije pečena.

Jedan od najpoznatijih kolača koji se pravio u Grčkoj 230. godine nove ere je torta od sira. Pravio se tako što se sir istucao, pa pekao, dodavao med i brašno. Današnje verzije razlikuju se od originala, a služilo se najčešće na vjenčanjima. Još uvijek postoje recepti za pečene torte od sira, ali verzije bez pečenja mnogo su češće. Ovo je jedan od takvih recepata, a koristi vaš omiljeni biskvit jafa. Kada vam treba ukusna poslastica u zadnji tren, ovo je izvrstan prijedlog jer je brza i ne zahtijeva paljenje štednjaka.

Sastojci:

Jaffa keks, 350 grama, za fil:

300 g cheddar kreme
160 g šećera u prahu
400 ml slatkog vrhnja
Za ukras:
150 grama čokolade i 150 grama Jaffa keksa

Jafa biskvit stavite na kalup promjera 23 cm obložen prozirnom folijom sa čokoladnom stranom prema gore. Prije dodavanja slatkog vrhnja mikserom sjediniti šećer u prahu i krem sir. U fil umiješati 150 grama sjeckanog jafa keksa. Ispunite oblik i poravnajte. Stavite u hladnjak na 60 minuta. Preko nadjeva prelijte otopljenu čokoladu i rasporedite. Na vrh dodati nasjeckani jafa keks i ostaviti u hladnjaku još sat vremena.