POGLEDAJTE RECEPT ZA MEKAN I MIRISAN DOMAĆI HLJEB OD KISELOG TIJESTA

Recept za kruh od kiselog tijesta u kuhinji vegetarijanke prema vlastitoj recepturi. Miris toplog kruha vraća nas u djetinjstvo, a ni pekare ne mogu tvrditi da imaju ovakvu štrucu!
Priznat ćete da se malo mirisa može usporediti s aromom svježe pečenog kruha. Miris smiruje, daje toplinu, osjećaj sigurnosti i ugode, povezuje i razveseljava ljude koji dijele taj kruh. Prema Kristini Orevi (Vegetarijanka u kuhinji), “miješenje tijesta mi je najdraža aktivnost od samog početka mojih kulinarskih avantura.” I nakon nekoliko godina uživam u ovoj kulinarskoj aktivnosti, iako se trudim rjeđe jesti i raditi tijesto. uživajte u radu s tijestom jer mi je uvijek bilo lako, a sve što sam napravila svi su hvalili i hvalili. Bila je to ljubav na prvi pogled.
No, početak priče s domaćim kvascem nije bio tako ugodan. Ne sjećam se koliko sam puta probao, ali sam prošle godine nakon jednog ili dva neuspjela pokušaja napokon uspio napraviti svoj kvasac (starter). stekla znanje od ljudi koji su velikodušno dijelili svoje znanje na društvenim mrežama; znala sam da ću ovaj put uspjeti jer sam sve zapisivala, slijedila upute, vjerovala, bila uporna i voljela proces.