PORODICA U REGIONU UZGAJA NAJSKUPLJI ZAČIN NA SVIJETU! KILOGRAM I DO 40 000€: Evo za šta je sve LIJEK, a jednima NAJVIŠE POMAŽE
Srpska obitelj iz Negotina uzgaja najskuplji začin na svijetu. A za to je dobar šafran!
Prije nekog vremena mnoge je razveselila vijest da srpska obitelj Nikolić iz Negotina uzgaja najskuplji začin na svijetu – šafran. S uzgojem šafrana na istoku Srbije počeli su 2017. godine, a za jedan gram ovog začina potrebno je ubrati čak 150 cvjetova.
Tijekom srednjeg vijeka šafran se često koristio kao začin u plemićkim kućama i bio je simbol bogatstva. Dakle, kada se jelo u kući začinilo šafranom, to je bio jasan znak da pripada imućnoj obitelji.
Također, šafran nazivaju “božjim lijekom” ili crvenim zlatom, koristi se u kulinarstvu, kozmetici i medicini, a poznat je i kao odličan afrodizijak. Osim toga, ovaj najskuplji začin ima i zdravstvene prednosti: snažan je antioksidans koji usporava starenje, pomaže probavi, dobro utječe na raspoloženje, poboljšava prokrvljenost i jača imunitet.
Nekoliko studija potvrdilo je da šafran može održati normalnu razinu serotonina u mozgu, što nam pomaže da budemo sretni i dobro raspoloženi. Također, neki ga koriste za mršavljenje jer smanjuje apetit. Hrani daje poseban okus, a dodaje se raznim jelima, od mesa, riže, do tjestenine, ali i slatkim poslasticama.
Na svjetskom tržištu jedan gram ovog začina košta od 30 do 40 eura, a kod nas se može naći za 10 eura. Zanimljivo je da je za kilogram začina potrebno ubrati od 150.000 do 200.000 cvjetova, koji u svijetu koštaju i do 40.000 eura.
