POGLEDAJTE RECEPT ZA OMILJENU ZIMSKU SALATU
Ovo jelo mnogima je omiljeno zimi.
Zahvaljujući svojim nutritivnim vrijednostima, konzumacija kiselog kupusa ima brojne dobrobiti za naše zdravlje.
Bogata je vitaminima B i C, vlaknima, kalijem, kalcijem, fosforom, magnezijem, antioksidansima i drugim nutrijentima.
Ova namirnica je niskokalorična i sadrži 25 grama u 100 grama, što je prekrasna vijest koja nas potiče da je češće jedemo.
Redovita konzumacija kiselog kupusa može doprinijeti sljedećim stvarima:
jača imunitet
ubrzava metabolizam
održava zdravlje probavnog sustava
snižava kolesterol
pomaže kod mršavljenja
djeluje protuupalno
liječi infekcije mokraćnog sustava
smanjuje rizik od raka
Naše bake su dobro poznavale ljekovita svojstva crne rotkve
Vasa Pelagić, liječnik i narodni prosvjetitelj, u svojoj knjizi „Pelagićev narodni učitelj“ izdvaja rotkvicu i ističe njene brojne vrline.
Pelagić je smatrao da ova biljka liječi zatvor, želučane bolesti, crijevne bolesti, bljedilo, razne pjege, bolesti bubrega, dušnika, slezene, pijeska i kamenca u mokraćnom mjehuru, otežano mokrenje, bolove u prsima, želucu i vratu. Također je vjerovao da djeluje protiv plućnih bolesti i kašlja s krvlju, zatim protiv svrbeža i raznih čireva na koži te glista u crijevima. Njegov savjet je bio jasan, pa rotkvicu treba uzimati prije ručka i malo prije večere.
