svaka kuća je MIRISALA NA PRAVI DOM

1.Juha od pasulja je dobar izvor vitamina i minerala, a domaćice vole da je spremaju za svoju nemoćnu decu. Poznato je da je pasulj hranljiv, bogat gvožđem i jednostavan za pripremu.
Isprobani porodični recept je:
Potrebno: 2 glavice crnog luka, 3 čena belog luka, 3 šargarepe, pola kilograma pasulja, so, biber i paprika, suva rebra, mala količina suve slanine i 1 kašika masti.
Priprema: Na kašičici masnoće prodinstajte šargarepu, luk i beli luk. Nakon toga dodajte slaninu narezanu na kockice ili malo i osušite rebra (operite ih pod vrelom vodom da se oslobode ugljena, pa stavite u šerpu).Dodajte pasulj koji je preko noći namočen u vodi nakon što je sve prokuhalo 15 minuta.Kričkajte sve još nekoliko minuta nakon dodavanja začina.U šerpu stavite vodu, kuvajte oko sat i po pola na laganoj vatri.Prijatno!
2.Dobar komad mekane junetine se skoro uvek koristi za kuvanje slatkog kupusa.Obe stvari se ne mogu razdvojiti.Nema nikog ko ne voli jelo ako je pripremljeno na tradicionalan način… Potrebno vam je:300 grama junećeg mesa, jedna kašika masti, malo soli, bibera i paprike, dve veće glavice svežeg kupusa, jedna glavica crnog luka, dve šargarepe, jedan paradajz i jedan pastrnjak.
Priprema: Dodajte junetinu isečenu na kockice nakon što se prodinstaju luk, šargarepa i pastrnjak. Nakon 15 minuta dodajte paradajz i kupus isečen na kockice. Dodajte začine, do pola napunite vodom i dinstajte sat vremena na laganoj vatri .Ovo jelo obavezno začinite ljutom paprikom ako volite ljuto. Uživajte!
3. Varivo od koprive Ovaj varivo se obično priprema u proleće, kada je priroda najaktivnija. Idealan je za decu koja treba da se okrepe za prolećne prehlade i gripe, kao i za oporavak organizma od teške bolesti .
Potrebno je: Priprema: Jednu kašiku masti, dva mlada pernata luka, dve mlade šargarepe, malo svežeg peršuna, četiri mlada krompira, deset mladih vrhova koprive, so i biber. Na masti prodinstajte krompir, luk i šargarepu. treba uključiti i isjeckane, oprane vrhove koprive. Sve dodati vode i kuhati na umjerenoj temperaturi sat vremena. U maloj šoljici pomiješati 2 kašičice brašna, malu količinu vode, so i biber dok smjesa ne postane glatka. sadržaj šolje sipati u kipuću čorbu, koja treba da ključa još pet minuta. Posle toga ugasite ringlu. Prijatno!
4. Bijela supa je zimsko jelo koje se priprema od jednostavnih sastojaka. Djeca bi je trebala jesti kao glavni obrok jer je vrlo zasitan gulaš.
Potrebno vam je: tri krompira, tri šargarepe i jedan luk; pola litra slatkog mleka; i malo domaće kreme.
Priprema: U lonac krompira, crnog luka i šargarepe dodajte malo mleka i malo vode. Nakon 30 minuta dodajte začine (so i biber) i domaću pavlaku (količinu koju želite). Posle kraćeg vremena vrijeme ključanja, maknite juhu sa šporeta. Uživajte!
5. Grašak sa koprom je veoma mirisno jelo koje stariji vole, ali deca imaju tendenciju da se malo zaziru od kopra. O prednostima ovog jela nećemo ni da pričamo jer se jednostavno pravi.
Potrebno: 400 grama graška, dva srednja krompira, 300 grama junećeg mesa, jedan luk, dve šargarepe, jedan pastrnjak, so, biber i paprika.
Priprema: Prodinstajte pastrnjak, šargarepu i luk. 15 minuta dodajte grašak i junetinu iseckanu na kockice. Nakon još 10 minuta dinstanja dodajte 250 mililitara vode. Nakon toga dolijte još vode i sve kuvajte četrdesetak minuta. zacine i kopar, juhu kuvajte jos par minuta na ringli. Jelo je sada spremno za serviranje. Po zelji u svaki tanjir mozete dodati pavlaku. Uzivajte!