RECEPT ZA KROASANE SA KREMOM

RECEPT ZA KROASANE SA KREMOM

Pecivo napravljeno od nule koje svi vole.
Lisnato tijesto koristi se za izradu kroasana, francuskog peciva. Kroan je stvoren u Austriji tijekom osmanske opsade Beča 1683. godine, prema predaji. Kada su gradski pekari prvi primijetili da su Osmanlije planirali napad, oni su podigli grad Alarm. Sastojci u francuskim jelima za doručak. Udnevno, on ga izrađuje na različite načine, uključujući sir i šunku, čokoladu ili vrhnje od lješnjaka kao punjenje.
Sastojci:
120 mililitara mlake vode, 12 grama svježeg kvasca, 400 miligrama brašna, 100 miligrama šećera, dvije žlice rastopljenog maslaca, 60 mililitara mlijeka, jedno jaje, jedna žlica od kakaa u prahu i mlijeka i vrhnje od lješnjaka
Ulijte brašno u pristanište, napravite udubljenje u brašno i u nju mljejte malo svježeg kvasca dok zagrijavate pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa. Uključite toplu vodu, maslac, jaje, šećer i mlijeko. Dodijelite kvasac i promiješajte kvasac i miješajte da se otopi. Koristeći ruke, kombinirajte sastojke sve dok tijesto ne formira. Podijelite na pola i miješajte dok glatko i elastično. Mix 15 mililitara mlijeka i kakaa u polovicu tijesta. Izbacite kuglu iz tijesta i ostavite da odstoji za sat vremena. Izrada pravokutnika iz bijelih i čokoladnih tijesta. Položite jedan ispitni list pored drugog i lagano pritisnite. Uložite tijesto u kroasane prije nego što ga urežete u trokut. Unesite svaki rol na pločici za pečenje fiksirane papirom za pečenje i premažite mlijekom mlijekom s mlijekom . Ispunite vrhnje leševa nakon pečenja 20 do 25 minuta i hlađenja.

admina

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *