AKO ZELITE DA CUFTE BUDE SOCNE I UKUSNE PRIPREMITE IH OVAKO

Za najsočnije i najukusnije mesne okruglice isprobajte recept.
Napravite omiljene mesne okruglice svoje obitelji brzo i jednostavno.

Nakon što se prže i pirjaju u umaku od piva, ove mesne okruglice su tako sočne i ukusne.

Lako ih je napraviti zahvaljujući jednostavnom receptu. Vjerojatno ih nećete prestati raditi kada ih budete imali.

Sastojci:

600 grama mljevenog mesa,

dvije veće glavice crnog luka,

dva jaja,

30 grama prezli,

sol,

majčina dušica,

kumin,

mljevena paprika,

origano i peršin,

četiri krompira,

150 grama parmezana,

100 grama sira,

jedna žlica kukuruzni škrob,

250 mililitara piva i

30 mililitara maslinovog ulja

U mljeveno meso dodajte sol, papar, crvenu papriku, kumin, majčinu dušicu i peršin. Dodajte prezle, jaja i jednu manju glavicu luka. Pokrijte i ostavite u hladnjaku jedan sat nakon temeljitog miješanja. U posudi za pečenje pomiješajte krumpire i drugi luk koji ste prerezali na pola, s 30 mililitara maslinova ulja, kukuruznim škrobom, parmezanom, soli, paprom, crvenom paprikom i origanom. Dobro izblendajte. Osim toga, u sredinu ćuftica koje smo napravili od mljevenog mesa stavimo komadić sira. Tepsiju pokriti folijom i dodati pivo. Pecite četrdesetak minuta na 220°C u prethodno zagrijanoj pećnici. Polpete premazati tankim slojem maslinovog ulja u kojem smo otopili 1/2 žličice crvene paprike nakon što smo skinuli foliju. Pecite jelo 15 minuta na 200°C.