LEBLEBIJA JE U STANJU DA OCISTI ORGANIZAM U 24H
Slanutak je vrlo zdravo povrće koje se u kuhanju koristi na više načina.
Slanutak je povrće koje se u istočnjačkoj kulturi koristi u terapeutske svrhe, sastavlja Cajeviza.com.
Slanutak ima mnogo naziva, možete ga pronaći i pod imenom slanutak, slanutak, ceci i slani grah.
Što je slanutak?
Slanutak (cicer arietinum) je vrsta biljke iz obitelji graha. To je povrće čije je sjeme općenito poput sjemena soje ili sušenog graška. Postoje dva asortimana slanutka, a to su desi i kabuli. Desi asortiman oslikavaju skromnija zrna, bolje tamnije zemljane boje, dok kabuli ima veće zrno svijetlozemljaste boje.
Koju god od ove dvije vrste slanutka ubrali, nećete loše ispasti. Ovo povrće je prebogato proteinima i vlaknima, a uz komponente su hranjive tvari i minerali za koje znanost ima dokaz da su značajni za našu dobrobit.
Svaki pojedinac koji ga uključuje u kuhanje, spravljanje iznimno slasnih i ukusnih jela, zna za bitnu istinu koju treba doživljavati “čvrsto i gotovo”, pa se mladenački slanutak ne koristi!
Mladolik slanutak sadrži veliku količinu korozivne jabučne i oksalne kiseline, što može uzrokovati ozbiljne probleme u tijelu. Iz tog razloga koristimo proizvode tek zrelih biljaka!
Aranžman i zdrava korist od slanutka
S obzirom na biokemijski raspored slanutka, sušeno zrno ovog povrća sadrži 23% proteina, 53% ugljikohidrata, 4-5% biljnog ulja, 3-5% celuloze i 3% minerala.
Jedna šalica ove hrane također vam osigurava polovicu dnevnih potreba tijela za kalijem, 2% za vitaminom A, 13% za L-askorbinskom kiselinom, 69% za željezom, 55% za vitaminom B6 i 57% za magnezijem. Štoviše, slanutak sadrži vitamin K, folat, fosfor, cink, bakar, mangan, kolin i selen.
Slanutak je apsolutno jedan od najnevjerojatnijih izvora proteina, vlakana, vitamina B6, željeza i magnezija za vegetarijance i sve pojedince koji su osjetljivi na gluten. Slanutak je dodatno bogat osnovnim aminokiselinama koje tijelo ne može proizvesti samo, slično kao i s nepotrebnim aminokiselinama.
Većina vrsta hrane koje nisu tvorećeg porijekla su nedostatne u amino korozivnom metioninu, dok je cijelim žitaricama potreban lizin kako bi se cijeli snop aminokiselina pridružio slanutku s cjelovitim zrnom.
Slanutak je izvrstan izvor željeza, čak i kuhani slanutak sadrži dva puta više željeza od slične mjere mesa. Koliko je kalcija u slanutku dodatno visoko i povezano je s proteinima koji povećavaju njegovo zadržavanje. U slučaju da su i žitarice prisutne na večeri, takva gozba ima ukupan dio osnovnih aminokiselina. Slanutak ima nisku glikemijsku datoteku.
Kasno istraživanje, koje je uključivalo 19 različitih razvijenih sortimenata popunjenih u rasadniku, pokazalo je da se na slanutak također vrijedi usredotočiti, s obzirom na to da, unatoč hranjivim tvarima, sadrži i dosta određenih minerala, pa se može uskladiti s kupusom i špinatom.
Sadržaj kalcija, magnezija i kalija u listovima slanutka je veći nego u špinatu i kupusu, dok je tvar željeza, cinka i bakra otprilike nešto slično.
Posljedice ovog istraživanja mogle bi biti kritične za nacije u kojima se slanutak dodatno razvija, a to su u osnovi Indija, Bliski istok i srednja Europa. U tim nacijama često postoji nedostatak određenih vrsta hrane u režimu prehrane, pa bi listovi slanutka mogli biti izvanredna druga opcija.
Regenerativna svojstva slanutka
U borbi protiv dijabetesa
Studije su pokazale da su dijabetičari tipa 1 koji često jedu različite vrste hrane bogate vlaknima smanjili razinu glukoze, a dijabetičari tipa 2 mogu dodatno razviti razinu glukoze, lipida i inzulina. Stručnjaci predlažu 21-25 g dijetalnih vlakana svaki dan za dame i 30-38 g za muškarce.
Jam bone wellbeing
Željezo, fosfati, kalcij, magnezij, mangan, cink i vitamin K koji se nalaze u slanutku doprinose dobrobiti i snazi kostiju. Kako god bilo, s tim mineralima treba biti oprezan jer puno fosfora, a premalo kalcija može uzrokovati oslabljenje kostiju.
Smanjuje puls
Možda je glavna promjena koju stvarno želite prihvatiti kako biste snizili puls jesti izvore hrane s niskim udjelom natrija, a to je upravo ono što je slanutak. Nadalje, tu je i kalij, koji je slično značajan za standardizaciju pulsa.
Gleda srce
Mješavina vlakana, kalija, L-askorbinske kiseline i B6, kao i nedostatak kolesterola, savršena je za održavanje zdravlja srca.
Usmjerava apsorpciju
Slanutak dalje razvija asimilaciju i predstavlja briljantno normalno rješenje za liječenje začepljenja i djelovanje na opću dobrobit crijevnog sustava.
Prati holesterol
. Možete ga uključiti na različite načine.
U slučaju da prezirete stvaranje jela, možete ga grickati poput kokica. Okus slanutka je nepristran, bogate strukture. Brzo će vas učiniti sitim. Zbog nepristranog okusa, možete ga konsolidirati i s ljutim i slatkim izvorima hrane.
