Pogledajte najbolji recept za pizza-tijesto-tajna je u samo 1 sastojku

Pogledajte najbolji recept za pizza-tijesto-tajna je u samo 1 sastojku

Svaka domaćica ima svoju formulu za idealnu pizzu. U svakom slučaju, pizza nije originalna ako se ne proizvodi pomoću tijesta po mjeri. Učvršćivanje – 1 kg brašna vrh 400 – veliki dio pakiranja suhog kvasca – 10 grama soli – 20 grama šećera – 250 ml mlake vode – 1 dl maslinovog ulja Planiranje: U zdjeli pomiješajte sol i brašno i u sredini napravite malo prostora. U ovu jažicu dodajte veliki dio pakiranja suhog kvasca, šećer i ulijte malo mlake vode. Pričekajte nekoliko trenutaka, dodajte ulje i nešto više vode. Napravili smo veliku razliku s kuhačom i dodali ostatak vode. Manipulirajte tijestom u wangliju rukama. Napunite radnu površinu brašnom i na njoj uočite smjesu. Stavite tijesto oko deset minuta. U tavu ispraznite malo ulja, vratite smjesu i u tom trenutku ostavite na toplom mjestu 60 minuta. U tom trenutku tijesto podijelite na tri ili četiri dijela. Skromnije dijelove postupno razvlačite prstima, bez pomicanja pribadača, do idealne veličine i debljine. Tako ćete dobiti 3-4 pizze. Predivno!

admina

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *