Nikad ne sipajte vrelu vodu u džezvu kada pravite kafu ili čaj-POGLEDAJTE ZAŠTO
Kada radite espresso ili čaj, imate li tendenciju ulijevanja vode visoke temperature iz grijača u lonac ili pripremanja za ubrzavanje ciklusa zagrijavanja? U slučaju da to učinite, počinite veliku pogrešku, kažu stručnjaci iz Američkog istraživačkog centra za prehranu i biotehnologiju. Primjećuju da je dosljedno vrhunski plan koristiti hladnu vodu za kuhanje toplih napitaka, ali dodatno i hranu. “Priroda vode s visokom temperaturom iz kotlića još je žalosnija, nije za piće. U osnovi je planirana za pranje odjeće, posuđa i svih ostalih stvari, hranu i sve što unosimo u tijelo treba probati i isprati Zagrijana voda ne može se nazvati “štetnom”, ona ne sadrži kalijev cijanid, no pozitivnije je propisana priprema izložene hrane, baš kao što se koristi za pripremu čaja, espressa i ostalih vrućih osvježenja, pojašnjavaju stručnjaci.
